Producción LIMPIA Y EFICIENTE
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) son un conjunto de conocimientos de manejo recomendadas para la producción agropecuaria, que incluyen desde la actividad primaria hasta el transporte y empaque para asegurar la inocuidad, una buena calidad de producto, evitar la degradación de los recursos naturales y por ende lograr la sustentabilidad y sostenibilidad de los sistemas productivos. Si bien en el presente artículo hacemos referencia a la producción vegetal agrícola, las Buenas Prácticas se
corresponden con una filosofía productiva integral
que puede ser aplicada para todas las prácticas de
producción primaria (frutas, aves, porcinos, aromáticas, entre otras). Estas tienen cuatro objetivos principales. Cabe aclarar que el orden dado no representa el grado de importancia de cada uno, ya que todos son de alta
prioridad:
– Asegurar la inocuidad de los alimentos: que sean sanos y sin contaminantes, y que aseguren una buena calidad para el consumo, tanto
humano como animal.
SIEMBRAS
El manejo conservacionista del suelo es muy importante al momento de planificar un cultivo. La siembra directa tiene importantes beneficios tales como
reducción de la erosión del suelo, mayor cantidad de agua útil acumulada a la siembra, mayor actividad biológica, aumento de la fertilidad del suelo, menor
consumo de combustible.
– Obtener productos de calidad acorde a la demanda de los consumidores. Es fundamental el concepto de mayor cantidad y calidad en la producción. Por ejemplo la producción de granos con aceites de mejor calidad o cereales con
mayores contenidos de proteínas, entre otros.
– Proteger el ambiente y evitar la degradación de los recursos. La producción sustentable es fundamental para continuar proveyendo a la población de alimentos a través del tiempo.
– Garantizar el bienestar laboral. La seguridad laboral, al momento del trabajo rural, es fundamental para lograr sustentabilidad y sostenibilidad en las empresas agropecuarias. Las ventajas de las BPA son evidentes para quienes
las aplican. La implementación de estas estrategiasayuda a incrementar los rendimientos a través de los años, a su vez se disminuye el uso de algunos agroquímicos, manteniendo el establecimiento libre de contaminantes, con producciones de buena calidad,
con control en la producción (mediante la utilización de registros)
Aprovechamiento de todos los recursos.
Siembre todo tipo de frutos que su empresa del campo pueda producir en cada estacion. Frutos de verano de invierno. Aproveceche cada espacio de terreno, para producir algo, no solo embellecera sus paisajes sino que su propiedad ganara plusvalia.
