EL PASTOREO RACIONAL VOISIN
LEA SUS VENTAJAS
Basado en la experiencia de Ganadería LEIVA
- La producción total de forraje aumenta considerablemente
- Los ciclos de desarrollo de los parásitos se rompen e interrumpen.
- Hay un adecuado control de plantas indeseadas (mal llamadas malezas).
- Para elaborar pacas de heno en cierta época del año (a finales de la época de lluvia) se puede dar un aparto.
- Se facilita o no se necesita la fertilización.
- Se puede dar un adecuado manejo a cultivos de pastos asociados con leguminosas.
- Los potreros son pastoreados más uniformemente y hay presencia de zonas sobre pastoreadas en conjunto con pasto intactos tal y como sucede en el pastoreo continúo.
- Hay una mayor tasa de engorde de los animales cuando se utilizan pastos perennes.
- El sistema radicular de los pastos conserva mucho más tiempo la humeda y con ello el rebrote.
Genera mas rentabilidad
- Mayor producción por hectárea
- Menor costo por unidad de producto
- Incrementa la fertilidad del suelo naturalmente
- Protege y contribuye con el medio ambiente
- Carbono neutralidad o positividad
- Controla o mitiga la erosión
- Producción de alimentos más sanos y saludables
- Respeta el bienestar animal
- Producción sustentable y sostenible
- Mayor ganancia económica real. En Ganadería LEIVA hemos vistos cambios sustanciales con el PRV.
El PRV Regenera los suelos
Cuando se activan los ciclos biológicos, se alimenta la vida del suelo, es como si se hiciera un lombricultivo a campo abierto, donde lo que se hace es multiplicar la vida del suelo,
De tal manera, cuando el ganado pasa en unas áreas pequeñas va dejando el estiércol y luego llega la vida del suelo, lo que son cucarrones, bacterias, hongos, lombrices, arañas, hormigas, entre otros, y se comen esa boñiga y de esta manera lo devuelven al suelo. En los primeros pastoreos este proceso se puede demorar 30 días pero cuando se llevan tres años de regeneración se tarda un día. Entonces no se requiere mano de obra ni insumos externos, sino que simplemente se pone alimento al suelo y éste se encarga de alimentarse y luego hacer una sinergia con la planta que al hacer su fotosíntesis toma el oxígeno, forma carbohidratos lo pasa por la raíz y también alimenta la vida del suelo, sostuvo la profesional.
Agua de calidad al gusto
Un 85% de la leche y un
70% de la carne es agua. Es por esta sencilla razón que tenemos que asegurar que el consumo por parte del ganado sea el necesario, en cantidad y en calidad.
Incrementa la carga animal
En Ganadería LEIVA hemos visto datos asi: La carga animal podria incrementarse de 0.6 a 1.4 vacas por hectárea (300 kg/ha) en la temporada de lluvias; Con un buen manejo del sistema PRV la carga animal podria incrementarse hasta 1.4 vacas por ha, Actualmente tenemos una capacidad de carga (año completo en 46 potreros) un aproximado de 1.9 vacas por hectárea, o sea, 900 kg/ha, y 2500 kg/ha en la temporada de lluvias.
Sanidad animal
Despues de cierto tiempo de establecido el PRV, se rompe el ciclo de vida de las garrapatas, ahora vera usted una notable mejoria en la salud de su ganado.
Medio Ambiente
Después de las Cuatro Leyes Universales del Pastoreo Racional, el manejo Agroecológico de nuestra ganadería es el pilar más importante. El éxito del PRV se centra en la biocenosis (vida) del suelo. Es necesario eliminar el uso de herbicidas, fungicidas, insecticidas, fertilizantes y cualquier otra sustancia y actividad que atente contra los microorganismos del suelo.
LEYES DEL PASTOREO RACIONAL VOISIN
Lea, analice, aplique, adapte y sea eficiente
LEY DE REPOSO
a) almacenar en sus raíces las reservas necesarias para un inicio de rebrote vigoroso.
b) Realizar su “llamarada de crecimiento”, o gran producción de pasto por día y por hectárea.”
Resumiendo, es necesario que el pasto descanse lo suficiente entre un pastoreo y otro para que la planta pueda
recuperar las reservas en raíz. Estamos acostumbrados a dejar descansar el pasto según el tiempo que nos recomienda el vendedor de semillas, que pueden ser 30, 40, 50 días o menos o más. Sin embargo, y esta pregunta quisiera se la respondiera usted mismo, ¿por qué he de darle el mismo tiempo de reposo a todos los potreros (suponiendo que tienen el mismo pasto) si entre ellos hay diferencias en la fertilidad y tipo de suelo, sombreo, pendiente, retención de agua, etc., ocasionando que el desarrollo del pasto sea más lento o rápido? ¿Y si tomamos en
cuenta la temporada del año?, las diferencias son aún mayores.
LEY DE LA OCUPACIÓN
“El tiempo global de ocupación de una parcela debe ser lo suficientemente corto como para que un pasto cortado a diente el primer día (o al comienzo) de la ocupación, no sea cortado nuevamente por el diente de los animales, antes de que estos dejen la parcela.”
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Sitio Argentino de Producción Animal
Esto no significa que tengamos que estar cuidando que una vaca no coma la planta que la vaca anterior acaba
de comer. Se refiere a que la ocupación no sea tan larga que permita a las vacas (o cualquier otro animal pastoreado) corte el rebrote del pasto.
Aquí se liga con la Ley del Reposo, el pasto estaría siendo cortado antes de haber recuperado sus reservas y
haber logrado la “llamarada de crecimiento”, debilitando cada vez las plantas hasta llegar al punto en que los ganaderos decimos “mi potrero ya no rinde” y nos vemos obligados a sembrar de nuevo, actividad para nada barata.
LEY DE LOS RENDIMIENTOS MÁXIMOS
“Es necesario ayudar a los animales con exigencias alimenticias más elevadas para que puedan cosechar la
mayor cantidad de pasto, y para que éste sea de la mejor calidad posible”.
Esta es la ley universal que nos dice que el ser humano tiene que decidir donde pastorean los animales. Nosotros como ganaderos, tomando en cuenta las dos primeras leyes, sabremos en que parte de nuestro rancho se encuentra el mejor pasto en cuanto a cantidad y calidad se refiere.
Con esta ley universal, se rompe la rotación “secuencial” que se sigue cuando hacemos Pastoreo Rotacional,
ya que como vimos en la Ley de Reposo, los potreros no alcanzarán su “Punto Óptimo de Reposo” al mismo
tiempo. Esto nos obliga a buscar en nuestros potreros cual es el mejor ese día, para que nuestros animales sean
conducidos a pastorearlo.
LEY DEL RENDIMIENTO REGULAR
“Para que una vaca pueda dar rendimientos regulares es necesario que no permanezca más de tres días en una
misma parcela. Los rendimientos serán máximos, si la vaca no permanece más de un día en una misma parcela”.
Primero aclaremos que por “regular” Voisin se refiere a rendimiento “estable”. Les pongo este escenario, y
que levante la mano el que no le haya pasado esto: metemos nuestras vacas lecheras a un potrero nuevo, al siguiente día la cosecha de leche es espectacular y somos felices. Conforme van pasando los días y las vacas están
en ese mismo potrero, la producción de leche va disminuyendo. Ya cuando la producción ha bajado demasiado,
decidimos que tenemos que cambiarlas de potrero porque con esa cantidad de leche no pagamos ni el sueldo de
los empleados. Por fin las cambiamos de potrero y la historia se repite. Ahora sí, ¿qué ganadero no ha pasado por
esta experiencia?
Si metemos nuestros animales a un potrero nuevo cada día, nuestra producción de leche será estable, el sueño
de todo ganadero lechero. Pongo el ejemplo de la leche porque es la forma en que podemos ver este efecto con
más facilidad. Sin embargo, pasa exactamente lo mismo con la ganancia de peso de nuestros becerros o novillos;
los primeros días ganan 1.2 kg/día y al final, si nos va bien, ganarán 200 g/día.